簡単！赤海老天
だんどり亭 @dandori
大きな赤海老も普通のエビと一緒です♪
ちょっと皮が固いですが大丈夫！
このレシピの生い立ち
赤海老を初めて買って何にしようかと・・・大きかったのでエビ天にしました
簡単！赤海老天
大きな赤海老も普通のエビと一緒です♪
ちょっと皮が固いですが大丈夫！
このレシピの生い立ち
赤海老を初めて買って何にしようかと・・・大きかったのでエビ天にしました
アプリでひらく作り方
- 1
海老を下処理する
筋切りをして身を伸ばす
水気を拭いて粉を軽くまぶす -
- 2
卵と水を合わせて1/2カップ強にして小麦粉と合わせて軽く溶いて海老を付けて170度の油で4分揚げる
-
コツ・ポイント
海老の下処理 ID:20312506
しっぽは1/3程切って汚れを出しますが
黒い時は多めに切りましょう
天ぷら粉に氷を2個ほど入れて冷やすとカラッと揚がります
つくれぽ
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