時短3玉入り袋麺で☆焼きそば★オムそば
野菜嫌いな子供も焼きそばだと何故かにんじんも食べ、仕事帰りが遅くなっても買い置きしておけば手軽に時短で作れて便利です☆
このレシピの生い立ち
我が家は大阪なので粉もんや焼きそばは普通におかずとしても食卓に並びます。時間の無い時は特にすぐ作れるので焼きそばは頻繁に登場します。
そんな日常のメニューを娘に書き留めたくてレシピにしました。
時短3玉入り袋麺で☆焼きそば★オムそば
野菜嫌いな子供も焼きそばだと何故かにんじんも食べ、仕事帰りが遅くなっても買い置きしておけば手軽に時短で作れて便利です☆
このレシピの生い立ち
我が家は大阪なので粉もんや焼きそばは普通におかずとしても食卓に並びます。時間の無い時は特にすぐ作れるので焼きそばは頻繁に登場します。
そんな日常のメニューを娘に書き留めたくてレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
その日の材料を揃えます
もやしがある時は1袋まるまる入れて作ります
お肉は豚小間、豚バラ、合い挽きミンチなどが合いますね -
- 2
野菜を切ります
キャベツはザク切りに
人参はやや薄め
玉ねぎは1cm幅くらいに
火の通りやすい野菜はそのまま置く -
- 3
火の通りにくい根菜などはスチーマーに入れて 分量外の水を少し入れ
600Wの電子レンジで2分半加熱
水気を切っておきます - 4
塩コショウをふり入れて
豚肉を炒めます
この日は春キャベツなので
後入れします
普通のキャベツの時は
同時に炒め始めます -
- 5
豚肉に火が通ったら
春キャベツと根菜類を入れます
もやしなどもこの時に入れます
後入れした野菜もここで2～3分炒めます -
- 6
レンジに麺を並べ600Wで1分加熱し
次に真ん中の麺を外側に変えて1分加熱
真ん中になってない麺を真ん中にして1分加熱 -
- 7
フライパンは全体に少し火を通したら
粉ソースを全て入れて
更に2～3分炒めます -
- 8
温まった麺を全てフライパンに入れます
-
- 9
ヘラなどですくい混ぜて炒めます
-
- 10
全体にソース行き渡って麺が熱々になれば
出来上がりです→ -
- 11
お好みで花がつおや青のりなどかけて
焼きそばの完成です -
- 12
少なめに油をひいてフライパンを熱します
-
- 13
油をティッシュやキッチンペーパーで拭き取ります
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- 14
卵を溶いて
-
- 15
全体に薄めに広げます
-
- 16
卵に火が通ってきたら
麺をのせます -
- 17
フライパンを傾けて
ヘラで少し卵を寄せて→ -
- 18
お皿の上で更でフライパンを傾けながら裏返します
-
- 19
お好みでソースやマヨネーズ、青のりや鰹節などかけてオムそばの完成です！
-
- 20
-
コツ・ポイント
フライパンと電子レンジを使って時短でどんどん片方は加熱しつつフライパンはずっと中火で炒めっぱなしで作ってください( ´꒳` )
つくれぽ
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