アボカドトースト Tex-Mex朝ごはん
Little Darling @cook_40014130
元気いっぱいアボカドトーストでブレックファスト♪朝ごはんだからら 匂いが気になるにんにくや香辛料は使っていません。
このレシピの生い立ち
以前住んでいた街にあったメキシカンレストランの
ブレックファストメニューにあったトーストからヒントを得て作りました。
Tex-Mex やメキシカンの朝ごはん おいしいですよ～♪
アボカドトースト Tex-Mex朝ごはん
元気いっぱいアボカドトーストでブレックファスト♪朝ごはんだからら 匂いが気になるにんにくや香辛料は使っていません。
このレシピの生い立ち
以前住んでいた街にあったメキシカンレストランの
ブレックファストメニューにあったトーストからヒントを得て作りました。
Tex-Mex やメキシカンの朝ごはん おいしいですよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは種を取り皮をむいて、５cm角にざっと切ります。トマトも同じ大きさにします。玉ねぎも同様に切ります。
- 2
アボカド、トマト、玉ねぎをフードプロセッサーに入れてパルスで10回ほど回します。野菜が形を残ったほうがおいしいです。
- 3
レモンジュースを入れ、スプーンで混ぜます。軽く塩こしょうで味付けます。
- 4
パンをトーストした上に、アボカドミックスを乗せて どうぞ召し上がれ！
- 5
食べる前に 軽く塩コショウをぱらぱらと振りかけて食べます。
-
コツ・ポイント
カリカリに焼いたサンドイッチ用の薄いパンを使っているので、三角に切って ディップみたいにアボカドミックスをつけて食べるのもおいしいです。トルティアで巻いてもおいしいですね。
パーティーのフィンガーフードや 前菜にもおススメです。
つくれぽ
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19663184
