お弁当・お花見に☆山菜おこわ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
もち米に山菜を入れて炊きました。ふっくら美味しいおこわです。冷めても美味しいのでお弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っているおこわです。油揚げや人参を加えても美味しく出来ます。簡単に作る為、和風顆粒だしで作っています。出汁もお薦めです。レシピID : 17851639 しめじと枝豆のおこわ レシピID : 18701331
お弁当・お花見に☆山菜おこわ
もち米に山菜を入れて炊きました。ふっくら美味しいおこわです。冷めても美味しいのでお弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っているおこわです。油揚げや人参を加えても美味しく出来ます。簡単に作る為、和風顆粒だしで作っています。出汁もお薦めです。レシピID : 17851639 しめじと枝豆のおこわ レシピID : 18701331
作り方
- 1
お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。山菜は洗って水切りしておきます。
- 2
炊飯器に◎を加え、混ぜます。規定の量まで（おこわ）水を加え、山菜を上にのせ炊飯します。
- 3
炊き上がったら5～10分蒸らし、蓋を開け混ぜます。
コツ・ポイント
山菜は120ｇ入りのを使っています。一人前の山菜は少なくなりますが2合でも作れます。2合で炊く時は調味料は倍量で作って下さい。人参や油揚げを加えても美味しいです。醤油無しで和風顆粒だしと塩、味醂、酒で作っても美味しいです。塩を少し増やします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666372
