鶏肉はフォークでぷすぷす刺したら厚みのある部分に切り込みを入れ、ラップを被せめん棒で叩き厚さを均一にする。

鶏肉をひと口サイズに切り☆を揉み込んでおく。

鶏肉に下味を付けている間に胡桃ニラ味噌を作る。
ニラ&生姜は細かく切る。胡桃は細かく砕いておく。味噌だれを合わせておく。

フライパンにサラダ油をしき、生姜を入れ香りがたったらニラを入れ炒める。

ニラがしんなりしたら味噌だれ&胡桃を入れて煮詰める。

※煮詰め過ぎに注意！

胡桃ニラ味噌の出来上がり♡

※一晩寝かせた方が味が落ち着きます◎

下味を付けた鶏肉を竹串に刺していく。

サラダ油をしいたフライパンで両面をこんがり焼く。

胡桃ニラ味噌をたっぷり乗せてトースターへ！焼き加減はおまかせ♡

※竹串の部分にはアルミホイルをかぶせてね！

出来上がり♡

軽くマヨビームをしてもウマい！

使ったお味噌はコチラ