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【使いきり】大根菜めし
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【使いきり】大根菜めし-レシピのメイン写真

【使いきり】大根菜めし

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

「食品ロスをなくそう!はくさんもったいないrecipe」(石川県白山市)
このレシピの生い立ち
石川県白山市消費生活センター(協力:白山市食生活改善推進協議会、白山市地産地消課)では、「食品ロスをなくそう!はくさんもったいないレシピ」を作成しました。

「食品ロスをなくそう!はくさんもったいないrecipe」(石川県白山市)
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「食品ロスをなくそう!はくさんもったいないrecipe」(石川県白山市)
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材料

4人分
  • 米 2合
  • 大根菜 150g
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    米はといで、水気をきり、ちりめんじゃこと酒、塩を加え、2合の目盛に合わせ水を入れ、炊く。

  2. 2

    大根菜は塩ゆでして、きざんで水気を絞る。

  3. 3

    ご飯が炊きあがったら、1の大根菜を入れ、混ぜ合わせる。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2016/06/21 08:36に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

じゃこ 大根の葉 酒 米

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