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ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート
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ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート-レシピのメイン写真

ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート

umi
umi @cook_40052424

3段重ねの冷たいデザートです。簡単に作れちゃいます。レシピNO3573163参照してください。イチゴをつぶしてもよいね
このレシピの生い立ち
ラズベリーが大好き!ムースやゼリーが大好きな家族のために簡単で材料も少ないものをよく作ります。

3段重ねの冷たいデザートです。簡単に作れちゃいます。レシピNO3573163参照してください。イチゴをつぶしてもよいね
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ラズベリーが大好き!ムースやゼリーが大好きな家族のために簡単で材料も少ないものをよく作ります。

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ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート

umi
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3段重ねの冷たいデザートです。簡単に作れちゃいます。レシピNO3573163参照してください。イチゴをつぶしてもよいね
このレシピの生い立ち
ラズベリーが大好き!ムースやゼリーが大好きな家族のために簡単で材料も少ないものをよく作ります。

3段重ねの冷たいデザートです。簡単に作れちゃいます。レシピNO3573163参照してください。イチゴをつぶしてもよいね
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材料

6個分
  1. 1
  2. ラズベリーピューレ 70g
  3. 砂糖(上白糖) 15g
  4. 水 70g
  5. ゼラチン 7g
  6. ゼラチンをふやかす水 小匙1強
  7. 2
  8. ラズベリープューレ 140g
  9. ヨーグルト(プレーン) 225g
  10. 牛乳 100㏄
  11. 砂糖 35g
  12. 生クリーム 100㏄
  13. ゼラチン 10g
  14. ゼラチンをふやかす水 小匙2
  15. 3
  16. ラズベリーピューレ 150g
  17. 水 150g
  18. 砂糖 35g
  19. 生クリーム 100㏄
  20. ゼラチン 10g
  21. ゼラチンをふやかす水 小匙2
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作り方

  1. 1

    1の材料を鍋に入れふやかしたゼラチンを煮溶かす。ハート6個分を7㎜位の厚みになるような容器に入れ冷蔵庫で固まらせる。

    • ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート作り方1写真
  2. 2

    残りをカップに入れ冷蔵庫で固まらせる。残りの鍋に生クリーム100㏄入れ混ぜる。

    • ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート作り方2写真
  3. 3

    2の材料を鍋 に入れ ふやかしたゼライスを入れ煮溶かし完全に固まった2に入れる。大匙6残しておく。

    • ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート作り方3写真
  4. 4

    2段目の出来上がりです。冷蔵庫に入れ完全に固まらせる

    • ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート作り方4写真
  5. 5

    4が固まったら3の材料を入れ固まらせる。3で残しておいたゼリー液を再び上に乗せ固まらせる

    • ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート作り方5写真
  6. 6

    1で作ったゼリーをハートなどお好みの型抜きで抜いて4の上に飾る。

    • ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート作り方6写真
  7. 7

    型抜きの後のゼリーも美味しく食べられます。

    • ラズベリーヨーグルト3段重ねデザート作り方7写真

コツ・ポイント

ゼラチン液は沸騰させないように弱火で煮ます。ゼラチンが溶ければ火を消します。室温で置いておいても冷蔵庫で固めたゼリー液を入れるころ18度以上あれ場固まりません。もし固まってしまったら 少し温めてください。液体であればOKです。

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umi
umi @cook_40052424
2016/02/20 12:35に公開
楽しくお料理タイム!!I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子 ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事!があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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