超簡単　大麦キーマカレー

Name: 超簡単 大麦キーマカレー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大麦（押麦） 50g; 鶏ひき肉 100g; 玉ねぎ 1個; にんにく(すりおろし) 大さじ2; しょうが(すりおろし) 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; しお 適量; 水 200cc; サラダ油 100cc; チリペッパー 大さじ1; ガラムマサラ 小さじ1; クミンシード 小さじ1

麦とも！ @cook_40050119

パンもパスタもご飯も、なんにでも合う万能キーマカレーをどうぞ！
このレシピの生い立ち
いろいろ大麦を食べてもらいたくて考えました。
試してませんがそうめんにも合いそうです。。

約５ｇの食物繊維を摂取できます^^

超簡単　大麦キーマカレー

麦とも！ @cook_40050119

約５ｇの食物繊維を摂取できます^^

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材料

大麦（押麦） 50g
鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 1個
にんにく(すりおろし) 大さじ2
しょうが(すりおろし) 大さじ1
ケチャップ大さじ1
しお適量
水 200cc
サラダ油 100cc
チリペッパー大さじ1
ガラムマサラ小さじ1
クミンシード小さじ1

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作り方

1

沸騰したお湯で大麦を15分茹で、湯切りする。
2

鍋にサラダ油を半分しき、クミンシードを入れ香り立つまで弱火で加熱する
3

鶏ひき肉･玉ねぎ・にんにく・しょうがを入れ更に炒める
4

ケチャップ・水・残りのサラダ油を入れ弱火で20分煮詰める
5

チリペッパー・ガラムマサラをいれ混ぜながらじっくり煮込む
6

（１）で茹でた大麦を合わせ入れ5分煮込む
7

仕上げに塩で味を調える
8
ライスやパスタに乗せて完成！

コツ・ポイント

食パンの大麦キーマカレーを塗り、チーズを乗せてトーストするとさらに美味しいですよ(^ω^)

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麦とも！ @cook_40050119

2012/10/18 09:12に公開

愛知県豊橋市の大麦食品製造メーカー　豊橋糧食工業株式会社　でございます。大麦ごはんの大麦食品や麦味噌などの大麦を製造販売しております。とても健康に良い食材「大麦」、この大麦を用いた色んな料理をご紹介いたします！大麦には食物繊維が豊富で、水溶性と不溶性がバランスよく含まれています。大麦ごはんのおかずになるような大麦レシピや食物繊維も摂れる大麦スイーツなどをご紹介していきます^^

このレシピのキーワード

カレーキーマにんにくクミンとりひき肉玉ねぎ大麦ケチャップしょうが押し麦

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