さつまいもの素朴な味を生かした、簡単でシンプルなプリンです。このレシピの生い立ちゼラチンを使った美味しいデザートの提案です。
牛乳を鍋で沸騰直前まで温めて火を止め、らくらくゼラチンを振り入れて混ぜます。
①にさつまいものペーストとグラニュー糖を入れて溶かします。
氷水に当てながら、とろみがつくまで混ぜます。カップに注いだら、冷蔵庫で冷やし固めます。
らくらくゼラチンはふやかす手間のないゼラチンです。粉末や、板ゼラチンを使用される場合はふやかしてからお使いください。
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