牡蠣の一杯で食べ応え充分お味噌汁

Name: 牡蠣の一杯で食べ応え充分お味噌汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 1パック; 長ネギ 1本; しめじ 1パック; 木綿豆腐 1丁; にんべん鰹節だしぱっく 2個; 水 700cc; 蔵人国産有機麹みそ 大さじ1杯; 料理酒 大さじ1杯

岩手産牡蠣にはまり、お味噌汁としてこの一杯でお腹いっぱいになる一品です。まだまだ寒いこの冬に。
このレシピの生い立ち
美味しい岩手産牡蠣に出会い、お鍋だけでなく、簡単で温かい一品を晩御飯に作りたいと思い作ってみました。

材料

にんべん鰹節だしぱっく、蔵人国産有機麹みそが味の決め手です。だしが良いと塩気はあまり入りません。お味噌の量も減りました。充分美味しいです。

2016/02/20 11:26に公開

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