素朴な地元の味〜たまご味噌

Name: 素朴な地元の味〜たまご味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 100ｃｃ; 味噌（お勧めは合わせ味噌） 大さじ１．５; 卵 3個; 煮干粉 大さじ1; あれば葱 適量

白いご飯やお粥に良く合います(^_^)a
見た目に華は無いけど、美味しいデスよ
このレシピの生い立ち
地元の料理屋では、大きな帆立の貝を鍋にし、卵や味噌と帆立の貝柱が入ったりして豪華ですがレシピは普段の家庭用デス。子供の頃からの慣れ親しんだ味デス

材料

写真はちよっと分離してますが、分離なくトロトロな感じがBestデス。丁寧にまぜ、蒸らす事かな。あと、焦がさないことかな

味魔女 @cook_40082534

2014/03/29 01:24に公開

美味しいお料理をゆっくりとお酒をのみながら食べるのが大好きです✨独身ですが、彼とそのような過ごし方をするのが大好きでクックパッドさんをよくよく覗いて楽しんです（笑）色々な調理法や味付けを覚えたいです✨

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