しめじと椎茸をフライパンで炒めます。

ホワイトソース缶、牛乳を加えて、コンソメと黒胡椒を入れたら、均一になるまで混ぜて器にとっておきます。

フライパンを洗って、成形した肉ダネを炒め表面に焼き色をつけます。

耐熱皿にハンバーグを入れ、きのこソースを盛り、アルミホイルで蓋をして200℃に予熱したオーブンで12分焼きます。