基本の合い挽きミンチのたね
konny1552 @cook_40094445
ハンバーグ、ピーマン肉詰め、ミートローフなど、主に洋風料理に。
このレシピの生い立ち
いろんなメニューに使える基本のたねの覚え書き。
基本の合い挽きミンチのたね
ハンバーグ、ピーマン肉詰め、ミートローフなど、主に洋風料理に。
このレシピの生い立ち
いろんなメニューに使える基本のたねの覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは最初強めの中火で水分を飛ばすように炒め、火を弱めて焦げない程度に色づく程度に炒めて粗熱をとっておきます。
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- 2
パン粉を牛乳に浸してしばらくおいておきます。
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- 3
ミンチにクレイジーガーリックだけ入れて、しっかりと練ります。
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- 4
他の材料を全部入れてこねて、用途に合わせて成形し、それぞれのレシピにそって調理します。
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- 5
チーズオンハンバーグ
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- 6
ピーマンの肉詰め
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- 7
煮込みハンバーグ
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- 8
巻かないロールキャベツ
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- 9
ミートローフ
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- 10
寿司あげメンチ
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- 11
ハンバーググラタン
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- 12
ミートボールのトマトクリーム煮
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- 13
王道のハンバーグプレート
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- 14
クリスマスリース風ミートローフ
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