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簡単豚丼☆蒲焼き風甘いタレ☆
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簡単豚丼☆蒲焼き風甘いタレ☆-レシピのメイン写真

簡単豚丼☆蒲焼き風甘いタレ☆

Romiキッチン
Romiキッチン @cook_40188515

子供絶対好き！豚肉をうなぎのタレで食べたい！っと思い作りました。甘いタレでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
鰻が苦手だがタレは好き！っという人の願いを叶えたレシピです。

子供絶対好き！豚肉をうなぎのタレで食べたい！っと思い作りました。甘いタレでご飯が進みます。
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鰻が苦手だがタレは好き！っという人の願いを叶えたレシピです。

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Romiキッチン
Romiキッチン @cook_40188515

子供絶対好き！豚肉をうなぎのタレで食べたい！っと思い作りました。甘いタレでご飯が進みます。
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鰻が苦手だがタレは好き！っという人の願いを叶えたレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚コマ肉(バラOK) 200〜300g
  2. 刻みネギ 少々
  3. 生姜(今回はチューブを使用) 少々
  4. ☆醤油 大さじ2弱
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 白米 適量
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作り方

  1. 1

    準備
    ①☆の調味料を計量し混ぜておく

    • 簡単豚丼☆蒲焼き風甘いタレ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き豚肉を炒める。炒まったら砂糖を入れ混ぜ、その後☆の調味料を入れ弱火で5分程煮込む。

    • 簡単豚丼☆蒲焼き風甘いタレ☆作り方2写真
  3. 3

    肉にある程度味が染みたら完成、ご飯の上に豚肉をのせ、ネギと生姜をかけたら完成です。(タレも肉と一緒にかけてください)

    • 簡単豚丼☆蒲焼き風甘いタレ☆作り方3写真

コツ・ポイント

醤油は大さじ2弱という様に少なめの方が甘いタレが出来ます。豚肉が炒まったら砂糖のみを先に入れると甘みが際立つ様に作れます。甘すぎる場合は、醤油を大さじ2にして下さい。

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Romiキッチン
Romiキッチン @cook_40188515
2017/08/05 13:28に公開

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