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和風クリームパスタ
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和風クリームパスタ-レシピのメイン写真

和風クリームパスタ

ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451

話題の『塩麹きのこ』を、ポイントに使ってみました。

このレシピの生い立ち
自己流ですが、ホワイトソースの作り方を覚えたのでパスタと和えてみました。 冷蔵庫掃除と共に、「塩麹きのこ」を入れてみました。

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自己流ですが、ホワイトソースの作り方を覚えたのでパスタと和えてみました。 冷蔵庫掃除と共に、「塩麹きのこ」を入れてみました。

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ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451

話題の『塩麹きのこ』を、ポイントに使ってみました。

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材料

4人分
  • パスタ 4人分
  • ホワイトソース 320g
  • ※白菜の葉 2枚
  • ※ベーコン(ハーフサイズ) 50g
  • ※塩麹きのこ 大2
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは表示通りに茹でる。

  2. 2

    白菜・ベーコンは食べ易い大きさに切り、レンジ500w/5~6分加熱する。

    • 和風クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    温めたホワイトソースの中に、2・塩麹きのこを入れ、混ぜ合わせる。塩・胡椒で味を整える。

    • 和風クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    1・3を器に盛りつければ、出来上がり。

    • 和風クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    ※塩麹きのこ
    はなまるマーケット(10/11放送)で紹介していた、浜内千波先生の作り方を参照にしました。

    • 和風クリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

「ホワイトソース」ID19665249 参照。
②の加熱の際、水分が出ますが、一緒にホワイトソースと混ぜても構いません。

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ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451
2012/10/16 09:15に公開
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このレシピのキーワード

パスタ 白菜 キノコ ベーコン ホワイトソース こうじ

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