たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
素朴な素材ですが、「あっ♡これ、美味しい～！」って言ってもらえますよ～♪
このレシピの生い立ち
胡瓜がたくさんあったので、生で食べる以外に何かないかな～と思って、考えてみました♪
たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪
素朴な素材ですが、「あっ♡これ、美味しい～！」って言ってもらえますよ～♪
このレシピの生い立ち
胡瓜がたくさんあったので、生で食べる以外に何かないかな～と思って、考えてみました♪
作り方
- 1
きゅうりはざっくりと皮を剥きます。
-
- 2
１の上にラップかビニール袋を乗せてすりこぎなどでたたきます。
-
- 3
こんな感じになります～♪
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- 4
３を裏返して、ラップなどの上からたたくと３ｃｍ程度に割れます♡
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- 5
４と、３ｃｍ程度に切った豚肉と◎を全て鍋に入れて中火で2分、その後弱火で５分程度煮ます。
-
- 6
器に注いで出来上がり～♪(⌒∇⌒)
-
コツ・ポイント
ラー油は辛いので、お好みで調節してくださいね。すりごまを加えても美味しいですよ。
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