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たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪
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たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪-レシピのメイン写真

たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

素朴な素材ですが、「あっ♡これ、美味しい~!」って言ってもらえますよ~♪
このレシピの生い立ち
胡瓜がたくさんあったので、生で食べる以外に何かないかな~と思って、考えてみました♪

素朴な素材ですが、「あっ♡これ、美味しい~!」って言ってもらえますよ~♪
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胡瓜がたくさんあったので、生で食べる以外に何かないかな~と思って、考えてみました♪

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たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

素朴な素材ですが、「あっ♡これ、美味しい~!」って言ってもらえますよ~♪
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胡瓜がたくさんあったので、生で食べる以外に何かないかな~と思って、考えてみました♪

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材料

2人分
  • きゅうり  1本
  • 豚肉(薄切り) 60g
  • ◎水 300ml
  • ◎鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ◎ゴマ油 小さじ1/3
  • ◎塩 1つまみ
  • ◎しょうゆ 小さじ1/2
  • ◎オイスターソース 小さじ1
  • ◎ラー油 3~5滴
  • ◎にんにく(すりおろし) 小2個分
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作り方

  1. 1

    きゅうりはざっくりと皮を剥きます。

    • たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪作り方1写真
  2. 2

    1の上にラップかビニール袋を乗せてすりこぎなどでたたきます。

    • たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪作り方2写真
  3. 3

    こんな感じになります~♪

    • たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪作り方3写真
  4. 4

    3を裏返して、ラップなどの上からたたくと3cm程度に割れます♡

    • たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪作り方4写真
  5. 5

    4と、3cm程度に切った豚肉と◎を全て鍋に入れて中火で2分、その後弱火で5分程度煮ます。

    • たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪作り方5写真
  6. 6

    器に注いで出来上がり~♪(⌒∇⌒)

    • たたき胡瓜と豚肉のうま汁♪作り方6写真

コツ・ポイント

ラー油は辛いので、お好みで調節してくださいね。すりごまを加えても美味しいですよ。

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2017/08/04 12:39に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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このレシピのキーワード

汁 豚肉 キュウリ にんにく

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