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夏バテ知らずゴーヤチャンプル
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夏バテ知らずゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

夏バテ知らずゴーヤチャンプル

一人暮らしのゆうき
一人暮らしのゆうき @cook_40240861

簡単ゴーヤチャンプ ゴーヤは夏バテ予防に持ってこい！ビタミンCが豊富でシミ予防にも？！
このレシピの生い立ち
ゴーヤとキャベツがおつとめ品で安かった！！(笑)

簡単ゴーヤチャンプ ゴーヤは夏バテ予防に持ってこい！ビタミンCが豊富でシミ予防にも？！
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夏バテ知らずゴーヤチャンプル

一人暮らしのゆうき
一人暮らしのゆうき @cook_40240861

簡単ゴーヤチャンプ ゴーヤは夏バテ予防に持ってこい！ビタミンCが豊富でシミ予防にも？！
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ゴーヤとキャベツがおつとめ品で安かった！！(笑)

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材料

１人分
  1. ゴーヤ 小1本
  2. 豚肉 小さいのを1パック
  3. キャベツ 1/4
  4. カニかま 残ってた。
  5. 塩もみ 1つまみ
  6. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分にきり、スプーンで中の綿を取り除き太めにきり塩揉みします。

    • 夏バテ知らずゴーヤチャンプル作り方1写真
  2. 2

    キャベツをざく切りにします。

    • 夏バテ知らずゴーヤチャンプル作り方2写真
  3. 3

    家にあったのでカニかまも投入！

    • 夏バテ知らずゴーヤチャンプル作り方3写真
  4. 4

    豚肉を炒めます。

    • 夏バテ知らずゴーヤチャンプル作り方4写真
  5. 5

    そこに先程切った野菜たちを投入！
    塩胡椒で味をつけます！

    • 夏バテ知らずゴーヤチャンプル作り方5写真
  6. 6

    かさが落ち着いてきたらたまご投入！

    • 夏バテ知らずゴーヤチャンプル作り方6写真

コツ・ポイント

塩もみちゃんとしてればゴーヤはそこまで苦くないです(σ≧▽≦)σ
それでも苦手な方は薄めにきれば大丈夫にならないかな？

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一人暮らしのゆうき
一人暮らしのゆうき @cook_40240861
2017/08/14 08:51に公開
27歳一人暮らし5年目くらい？1人飯レシピが書ければ、二日目アレンジレシピが書ければ良いと思ってます！あーんど、今薬膳勉強中なのでそちらのメニューも！初心ですがよろしくお願いします！
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