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簡単！あっさり！塩回鍋肉
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簡単！あっさり！塩回鍋肉-レシピのメイン写真

簡単！あっさり！塩回鍋肉

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

白麻婆があるなら白回鍋肉も！暑い夏に、食欲ない日にさっぱりぺろっと食べられる♪家にあるもので簡単！
このレシピの生い立ち
こってり味のおかず続きなのに家にあるのは回鍋肉の具材。さっぱりがよかったので白麻婆風に味付け変えてみました。なかなかさっぱり塩が効いておいしいですよ！

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なみぽり♡
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材料

  • キャベツ 小1玉
  • 豚肉 400〜500
  • にんにくチューブ 5cm
  • ◎鶏がらスープの素（味覇などでも可） 大さじ2
  • ◎塩 小さじ2/3〜1
  • ◎胡椒 たっぷり
  • ◎しょうがチューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    キャベツ、豚肉を一口大に切る。キャベツは洗い水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りがするまで炒める。豚肉を炒め半分ほど火が通ったらキャベツを加えて蓋をする。

  3. 3

    キャベツのかさが減ったら◎を加え混ぜ合わせる。キャベツがしんなりして味付けが全体に馴染んだら完成！

  4. 4

    辛くないのでお子様にもぴったり♪お好みで豆板醤をいれてピリ辛にしても◎

コツ・ポイント

塩は3分の2くらいいれて薄ければちょっと増やしてください。キャベツ、肉の量によって調節してください。

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なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153
2017/08/17 10:20に公開
クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ！安くておいしい時短簡単な料理中心です！Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 キャベツ

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