エノキを湯で茹でてから、豚バラも湯で20秒くらい茹でて、

味噌を湯で溶けて、茹でたエノキと茶碗に入れて、味付ける。

豚バラと料理酒と砂糖と一緒に他の茶碗に入れて混ぜて。

フライパンに豚バラに入れて煎じてから、エノキの味噌汁を入れて煎じて、豚を熟してから、豚でエノキを包んで30秒煮て、できた

海苔を小さく千切って、豚バラでエノキを包む味噌煮を飾る。