あっさり☆冬瓜 ワンポットミルクグラタン
うちのままっち @cook_40115932
暑いからグラタンなんて？ｳﾌﾌ意外と あっさり美味し☆
炭水化物控えてるダイエット中の私もバクバク食べちゃう(笑)
このレシピの生い立ち
冬瓜好きだけど…アレンジの引き出し少なすぎ！
と思って洋風にチャレンジしてみました♡
あっさり☆冬瓜 ワンポットミルクグラタン
暑いからグラタンなんて？ｳﾌﾌ意外と あっさり美味し☆
炭水化物控えてるダイエット中の私もバクバク食べちゃう(笑)
このレシピの生い立ち
冬瓜好きだけど…アレンジの引き出し少なすぎ！
と思って洋風にチャレンジしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて2mmぐらいの薄さで一口大にカットして小鍋に入れちゃって～！
-
- 2
ハムは少し小さめにカットしよう(節約で(笑))そこへマーガリンorバターを入れて中火の火にかける
-
- 3
冬瓜から水分が出て、しんなりし、美味しそうな匂いがしてきたら、塩、コショウ、コンソメ入れる
- 4
鍋を混ぜながら、すかさず小麦粉もパラパラとゆっくり投入し粉臭みを消すため、焦げないように混ぜ混ぜ。ずーっと中火のまま！
- 5
中火→弱火に
そこへ豆乳or牛乳を30ccずつぐらい入れて混ぜを繰り返し、トロトロになったら火を止め、器に入れて。 -
- 6
チーズとパン粉をのせて～
-
- 7
トースターで焦げ目を付けたら完成～！
パセリとかを のせたらお洒落☆ -
コツ・ポイント
小麦粉がダマになるなんてことは全くありません！
混ぜる時に｢美味しくなぁれ！｣と魔法の言葉がけだけで充分です(^^)
色々アレンジ可能かと思います！ダイエットにキノコとか入れてもいいなぁ☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19665860
