一口大の鶏肉、スライスした玉ねぎを塩胡椒、ガラムマサラで炒めます。

トマト缶、コンソメを入れてしばらく煮ます。

鶏肉が柔らかくなったら、味を見ながら塩胡椒、ガラムマサラを足し、ココナツミルクを加えます。

市販のルーを加えて味を整えます。

ご飯やナンと一緒に食べます。