
とろとろ生チョコ
柔らかめの生チョコ
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
鍋でお湯を沸かします。
- 2
生クリームをボウルに入れ、湯煎で温めます。
- 3
板チョコを砕いて投入~☆
- 4
深さのある適当な容器にクッキングシートをひきます。(シートが密着するように、容器にオイルを塗り塗りしました。)
- 5
スパチュラで優しく混ぜ混ぜ~♫
- 6
チョコたちを完全に溶かします。
- 7
チョコたちが完全に溶けたら、シートをひいた容器に一気に流しいれます。
- 8
冷蔵庫に入れて、2時間程冷やします。
- 9
冷蔵庫から取り出したら、刃先を温めた包丁で適当な大きさに切ります。
- 10
面倒でも、一回一回、包丁の刃先を温めて切っていくと、チョコが刃先にあまりくっつきません。
- 11
切ったチョコたちの断面に純正のココアパウダーを万遍なく塗して、手で形を整えます。
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