ゴーヤをスライス(縦に切り種わたをとる)して5分位、水にさらして水をきっておく。

厚揚げを一口大にちぎる。

ベーコンを三等分に切る。

耐熱容器にゴーヤ・厚揚げ・ベーコン入れてしょうゆかけてふんわりラップをし、レンジ6分。

レンジから取りだしかき混ぜて溶き卵を流し入れ再びレンジ2～3分。

鰹節をかけて混ぜて出来上がり。