圧力なべで!鶏肉のクリームトマトチーズ

noyure
noyure @cook_40220020

いろいろアレンジできるのが嬉しいメニューです♡さっぱり食べたい時はクリーム・チーズなしでも十分美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
鶏のトマト煮込みが大好きで!いろいろアレンジして楽しんでます♪マカロニ入りやパスタソースとしてもOK☆

圧力なべで!鶏肉のクリームトマトチーズ

いろいろアレンジできるのが嬉しいメニューです♡さっぱり食べたい時はクリーム・チーズなしでも十分美味しい(^^♪
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鶏のトマト煮込みが大好きで!いろいろアレンジして楽しんでます♪マカロニ入りやパスタソースとしてもOK☆

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 大さじ1.5~
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  5. ◎にんにく(みじん切り) 1かけ
  6. ◎鷹の爪 1本
  7. ◎ローリエ 1枚
  8. トマト缶 1缶
  9. ◎コンソメ(顆粒) 小さじ1
  10. ◎砂糖 小さじ1
  11. (あれば白ワイン) 100cc
  12. 生クリーム(植物性・牛乳可) 大さじ2~3
  13. ピザ用とろけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な皮は取り除く。1枚を6等分にカットし、塩コショウして小麦粉をまぶす。

  2. 2

    オリーブオイルで鶏肉を焼く。(両面焼き色がつく程度に)

  3. 3

    圧力なべに◎の材料をすべて入れ、焼いた鶏肉を入れて加圧。

  4. 4

    出来あがり水分が多いようなら、少し煮詰めても・・・スープのように食べても美味しい!

  5. 5

    プラスクリーム・プラスチーズ・プラスクリームとチーズいろいろアレンジできます。写真は全部!

コツ・ポイント

鶏肉の塩コショウは最初控えめにして、後から調味すると失敗が少なくなるかな・・・
とろみがほしい人は煮詰めるか、小麦粉をしっかりまぶしてくださいね。

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