豚ロースブロックの醤油麹焼き
IWANO @cook_40170931
i-WANOヨーグルトメーカーを使って醤油麹を作ったので、おかずレシピを作りました☆
このレシピの生い立ち
醤油麹を使って美味しいおかずを作りたいと思い、考えました。
豚ロースブロックの醤油麹焼き
i-WANOヨーグルトメーカーを使って醤油麹を作ったので、おかずレシピを作りました☆
このレシピの生い立ち
醤油麹を使って美味しいおかずを作りたいと思い、考えました。
作り方
- 1
この塊肉を使います。
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- 2
食べやすい大きさに切る。
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- 3
ビニール袋に2と★を入れる。
-
- 4
外側から揉み、30分ほど置く。
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- 5
油を熱したフライパンに4を並べ入れる。
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- 6
焼き色が付いたら裏返し、中まで火を通す。
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- 7
器に盛って完成。
-
- 8
今回使用した醤油麹はi-WANOヨーグルトメーカーで作りました。
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コツ・ポイント
薄切り肉を使うより、ジューシーで食べ応えがある仕上がりになります。
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