青じそドレッシングで♡ぶりの香味竜田揚げ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
下味もタレもリケンのノンオイル青じそ1本あれば簡単♡
とっても簡単に青じそ香る美味しいぶりの竜田揚げの完成です♡
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル青じそドレッシングで下味をつけたぶりは臭みもとれてとても香りよく仕上がります♡
カラッと竜田揚げにしたら、青じそドレッシングと相性のよいねぎとごま油を加えたタレにつけて召し上がれ♡
青じそドレッシングで♡ぶりの香味竜田揚げ
下味もタレもリケンのノンオイル青じそ1本あれば簡単♡
とっても簡単に青じそ香る美味しいぶりの竜田揚げの完成です♡
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル青じそドレッシングで下味をつけたぶりは臭みもとれてとても香りよく仕上がります♡
カラッと竜田揚げにしたら、青じそドレッシングと相性のよいねぎとごま油を加えたタレにつけて召し上がれ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切ったらビニール袋に☆と一緒に入れてよく揉み30分以上冷蔵庫に入れます
-
- 2
片栗粉.小麦粉を混ぜたものを1のブリにまんべんなくまぶします
-
- 3
フライパンに5cm程油を入れて、弱火にかけたら2を入れてじっくり加熱します
※たっぷりの油で揚げる場合は160℃の低温で -
- 4
うすいきつね色に色づいたらいったん取り出して5分休ませます
-
- 5
油を中火にかけて4のブリを戻し、全体がカリッとするまで揚げたら手早く取り出します
※たっぷり油で揚げる場合は180℃で -
- 6
ブリをキッチンペーパーで油切りし、刻みねぎとごま油.青じそドレッシングを混ぜたものにたっぷりつけながら召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
作り方1のブリは時間があれば一晩冷蔵庫で寝かせるとより味がしっかりしみます
小麦粉と片栗粉を合わせてまぶすことで、外はカリッと中はジューシーに仕上がります♡
つくれぽ
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