肉じゃがが食べたいけどじゃがいもがない！そんなときは肉こん。豚肉とこんにゃくの素朴な組み合わせでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたいと思ったときにじゃがいもがなかったので、あった材料で代用しました。