苺のミルフィーユ
簡単ミルフィーユ。
このレシピの生い立ち
イチゴが大好きな息子に。
アプリでひらく作り方
- 1
＊冷凍のパイシートを使用する場合は解凍しておいて下さい。
オーブンを200度に余熱する。
- 2
パイシートにフォークなどで刺し、穴をたくさん開ける。
天板にクッキングシートを敷く。 - 3
余熱したオーブンでパイシートを焼く。
200度10分。 - 4
一旦取り出し、ひっくり返してパイシートの上にクッキングシート載せてミトンをつけて手で軽く押さえる。
- 5
再び200度のオーブンで15分焼く。
また取り出して、表面にグラニュー糖をまぶして10分焼けば生地は完成！ - 6
生地の粗熱が取れたらキレイに切ってカスタードクリームを塗る。
イチゴを挟んで層を作り、上のイチゴを飾って完成！
コツ・ポイント
パイ生地、カスタードクリームは市販のものを使えばすぐに出来ます。
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