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サッポロ一番de山形ローカル冷やし鳥中華
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サッポロ一番de山形ローカル冷やし鳥中華-レシピのメイン写真

サッポロ一番de山形ローカル冷やし鳥中華

Ittsu
Ittsu @cook_40063367

ラーメン大国山形では、夏には冷やしラーメンが出回ります。
簡単にサッポロ一番で作ってみました!

このレシピの生い立ち
コンテスト用に。冷やしランチ麺と聞いて、山形の冷やしラーメンを思い出して作ってみました!
もちろん、本場の味とは違いますが、手軽に作れることを優先しました!

ラーメン大国山形では、夏には冷やしラーメンが出回ります。
簡単にサッポロ一番で作ってみました!

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コンテスト用に。冷やしランチ麺と聞いて、山形の冷やしラーメンを思い出して作ってみました!
もちろん、本場の味とは違いますが、手軽に作れることを優先しました!

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サッポロ一番de山形ローカル冷やし鳥中華

Ittsu
Ittsu @cook_40063367

ラーメン大国山形では、夏には冷やしラーメンが出回ります。
簡単にサッポロ一番で作ってみました!

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コンテスト用に。冷やしランチ麺と聞いて、山形の冷やしラーメンを思い出して作ってみました!
もちろん、本場の味とは違いますが、手軽に作れることを優先しました!

ラーメン大国山形では、夏には冷やしラーメンが出回ります。
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材料

1人分
  • サッポロ一番しょうゆ 1袋
  • 鶏肉(レシピID:19554557) お好みの量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はレシピID:19554557を使いました!

    • サッポロ一番de山形ローカル冷やし鳥中華作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、サッポロ一番醤油ラーメンの麺を茹でます(2、3分)
    その間に丼に粉末スープを入れておきます。

  3. 3

    麺が茹で上がる前にお玉一杯のお湯を取って丼に入れ、スープを溶かします。溶けきったら水200ccを加えさらに氷を入れます。

  4. 4

    茹で上がった麺をざるにあけ、冷水でしめます。
    ③の丼に麺を入れて軽く混ぜ、①の鶏肉をトッピングして出来上がり♪

    • サッポロ一番de山形ローカル冷やし鳥中華作り方4写真

コツ・ポイント

特にコツはありません!

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Ittsu
Ittsu @cook_40063367
2017/06/18 13:29に公開
はじめまして☆Ittsuです。【青森県出身、山形県在住】覚え書きのようなレシピにまでつくれぽつけてくださる皆さんに感謝☆初心者にもわかりやすいレシピを心掛けておりますが、至らない点も多々あるかと…よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

鶏肉

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