冷凍してた大根を鍋に入れます。圧力鍋だと短時間で出来ます。

◯の水、だしのつゆ、顆粒だしの素を入れます。
我が家は、だしのパック。味がしっかりしてて美味しいです( ^ω^ )

あんの野菜を用意します。

全部みじん切りします。

ひき肉を炒め、赤身がなくなったら生姜、人参を入れて炒めます。

ある程度炒めたら長ネギを入れて☆の味付けも入れて絡めます。蓋をし中火で3分程蒸します。

しんなりしたら片栗粉水であんかけにします。火を止めてからしましょう。

大根の上にあんかけを乗せて出来上がりです。