チキンソテー★フレッシュトマトソース
noriginal @cook_40087821
スパイシィなチキンにみりんを利かせたトマトソース！一度試してみて。癖になる味です♡
このレシピの生い立ち
オレガノを効かせたチキンソテーに合うソースを考えていた時にできたレシピです。スパイシィーなチキンとみりんの甘みが絶妙なトマトソースは、くせになる味です。
チキンソテー★フレッシュトマトソース
スパイシィなチキンにみりんを利かせたトマトソース！一度試してみて。癖になる味です♡
このレシピの生い立ち
オレガノを効かせたチキンソテーに合うソースを考えていた時にできたレシピです。スパイシィーなチキンとみりんの甘みが絶妙なトマトソースは、くせになる味です。
アプリでひらく作り方
- 1
１枚を１／２にカットしたもも肉に○をよくもみ、３０分以上おいて味をしみ込ませる。
-
- 2
トマトの皮を湯むきしてとり、ダイス状にカットする。
タマネギは薄切りにする。 -
- 3
フライパンに１を皮側を下に中火にかけてじっくり焼く。皮から油が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 4
皮がこんがり焼けたら、裏返し２を入れ蓋をして、肉に火を通す。
肉に火が通ったら、お皿に取る。 -
- 5
フライパンに残ったトマトソースにみりんを入れ、汁気が少なくなるまで煮詰め塩こしょうで味を整えもも肉にかければ完成！！
-
コツ・ポイント
☆もも肉を焼く時に、フライパンに油をひく必要はありません。
☆もも肉の皮側を焼いて出てくる油を丁寧に拭き取ってください。ソースがおいしくできません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19667548
