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ブリの香味野菜ソースがけ
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ブリの香味野菜ソースがけ-レシピのメイン写真

ブリの香味野菜ソースがけ

タロちゃん家
タロちゃん家 @cook_40068938

テレビでやってたのパートすりぃ
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材料

  • ぶり 2切れ
  • 万能ねぎ 4本
  • しょうが汁 1片分
  • ★しょうが(みじんぎり) 1片
  • ★みそ 小1/2
  • ★赤とうがらし 小1/2
  • ★しょうゆ 大1
  • ★酢 大1
  • ★みりん 大1/2
  • ★ごま油 小1
  • ごま油 大1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ブリは両面に塩を振って、しょうが汁をまぶして下味をつける。

  2. 2

    ボウルに小口切りにした万能ねぎ、★のしょうが、みそ、赤唐辛子、しょうゆ、酢、みりん、ごま油と混ぜ合わせる。

    -

  3. 3

    フライパンを熱してごま油をひき、1のブリを入れて蓋をして強めの中火で両面を焼く。

  4. 4

    器にを盛り、合わせておいたソースをかけて、完成。

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タロちゃん家
タロちゃん家 @cook_40068938
2016/02/21 01:45に公開

このレシピのキーワード

ぶり こねぎ 味噌 トウガラシ しょうが

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