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とんかつ(豚バラ)
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とんかつ(豚バラ)-レシピのメイン写真

とんかつ(豚バラ)

s。k
s。k @cook_40255624

普段作ってるローストンカツを、バラに代えて。

このレシピの生い立ち
ID:20144457さんのレシピを参考にいたしました。
ありがとね!

普段作ってるローストンカツを、バラに代えて。

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とんかつ(豚バラ)

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普段作ってるローストンカツを、バラに代えて。

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材料

二人分
  • 豚バラ 300g
  • 卵 1つ
  • 小麦粉、パン粉、塩コショウ 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    肉を30分茹でる。
    茹であげたらしばらく冷ます。

    • とんかつ(豚バラ)作り方1写真
  2. 2

    塩コショウをし、
    ロースやヒレと同じように小麦粉、卵、パン粉をつける。

    • とんかつ(豚バラ)作り方2写真
  3. 3

    油で揚げて、完成。

    • とんかつ(豚バラ)作り方3写真

コツ・ポイント

一度茹でることで、脂分がカットされます。
また揚げる時間を短縮されます。

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s。k
s。k @cook_40255624
2019/04/17 11:45に公開
料理が趣味。みなさまのレシピ、参考にさせていただいております。
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このレシピのキーワード

とんかつ 豚肉 卵 小麦粉

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