ゴーヤとナスのピリ辛炒め
キティじゅん @cook_40133962
焼肉のたれを使うから、簡単に美味しく出来ます♪
ぜひ試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
夏らしく、ゴーヤとナスを使ったものを考えていて、出来たレシピです。
ゴーヤとナスのピリ辛炒め
焼肉のたれを使うから、簡単に美味しく出来ます♪
ぜひ試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
夏らしく、ゴーヤとナスを使ったものを考えていて、出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って半月切りにします。
ナスも縦半分に切って半月切りにし、水にさらしておきます。 - 2
パプリカと豚肉も、食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を少し多めに入れて、ゴーヤとナスを炒めます。軽く炒まったら取り出して、同じフライパンで豚肉を炒めます
- 5
豚肉が炒まったら、パプリカを加え炒め、ゴーヤとナスを戻し入れます。
- 6
全体が炒まったら、☆を入れ炒め合わせ、最後に水溶き片栗粉で仕上げたら、出来上がり。お好みで白ごまを振ってください。
- 7
◎パプリカ無いバージョン
パプリカが無くてもおいしく出来ます -
コツ・ポイント
合わせ調味料に入れるものがわりと多いのですが、混ぜるだけなので、一度作ってみてください。
野菜は小さめに切ると、火の通りが早く、作りやすいです。
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