旨味たっぷり！きのこ入り麻婆豆腐
丸美屋 @marumiya_jp
お好みのきのこと豆腐を一緒に煮込んで、いつも通り作るだけ！
このレシピの生い立ち
ちょい足しレシピシリーズ。
プラスきのこでボリュームも満点！
旨味たっぷり！きのこ入り麻婆豆腐
お好みのきのこと豆腐を一緒に煮込んで、いつも通り作るだけ！
このレシピの生い立ち
ちょい足しレシピシリーズ。
プラスきのこでボリュームも満点！
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
①豆腐はさいの目（1.5cm角）に切ります。きのこは食べやすい大きさにします。 - 2
【下ごしらえ】
②トロミ粉は大さじ2（30ml）の水で溶き、トロミ粉液を作ります。 - 3
フライパンに丸美屋「麻婆豆腐の素」1回分と水180ml（1カップ弱）を入れます。
-
- 4
3を中火で煮立たせてから豆腐とお好みのきのこを入れ、さらにひと煮立ちさせます。
- 5
いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから全体に少しずつ回しかけ、まんべんなく混ぜ合わせます。
- 6
再度火をつけ、中火で全体を軽く混ぜながら煮込み、トロミがついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
中辛の他にも、甘口、辛口、大辛でもおいしく召し上がれます。
つくれぽ
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