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経済的に♪五目いなり寿司
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経済的に♪五目いなり寿司-レシピのメイン写真

経済的に♪五目いなり寿司

ゆぅ~ゆ
ゆぅ~ゆ @cook_40254049

甘~い五目いなり寿司です(^-^)/
このレシピの生い立ち
いなり寿司が食べたいと言われ、思いつくがまま作りました。

甘~い五目いなり寿司です(^-^)/
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経済的に♪五目いなり寿司

ゆぅ~ゆ
ゆぅ~ゆ @cook_40254049

甘~い五目いなり寿司です(^-^)/
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いなり寿司が食べたいと言われ、思いつくがまま作りました。

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材料

16個分
  • 油揚げ(寿司用) 8枚
  • 筑前煮の具(水煮) 1パック
  • ★水 800cc
  • ★醤油 大9
  • ★砂糖 大9
  • ★みりん 大6
  • 黒ごま 好きなだけ
  • ご飯 1.2合分くらい
  • 寿司酢 大3
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作り方

  1. 1

    油揚げにお湯をかけ、油抜きをする。 それの水を絞り、半分に切って、中を開く。

  2. 2

    鍋に★の材料を入れ、油揚げを20分程度弱火で煮る。煮終わったら揚げの水気を適度に絞っておく。煮汁は捨てずに置いておく。

    • 経済的に♪五目いなり寿司作り方2写真
  3. 3

    筑前煮の具(写真)を、油揚げに詰めやすい大きさに切る。

    • 経済的に♪五目いなり寿司作り方3写真
  4. 4

    ②で残った煮汁に、切った筑前煮の具を入れ、味がしっかり染みるまで弱火で煮る。

    • 経済的に♪五目いなり寿司作り方4写真
  5. 5

    ボウルなどにご飯を入れ、寿司酢、④の具、黒ゴマを入れて混ぜる。

  6. 6

    ②の揚げに⑤のシャリを詰めて完成!

    • 経済的に♪五目いなり寿司作り方6写真

コツ・ポイント

揚げは破れないよう慎重に!
揚げを煮た汁でシャリの具も煮てしまいましょう!

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ゆぅ~ゆ
ゆぅ~ゆ @cook_40254049
2014/03/26 12:39に公開
社会福祉施設の調理員兼管理栄養士です。つくれぽしてもらえると、やる気出ます(^^)
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このレシピのキーワード

いなり 油揚げ ご飯

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