ブロッコリーのおひたし

ぶーすか @cook_40050886
レシピっていうほどのもんか?
10分で出来ます。料理に不慣れなマーフィーは30分かかるかもね・・(マーフィーてだれ?)
このレシピの生い立ち
かれこれ20年・・・
お弁当のおかずによく作ってます。
ブロッコリーのおひたし
レシピっていうほどのもんか?
10分で出来ます。料理に不慣れなマーフィーは30分かかるかもね・・(マーフィーてだれ?)
このレシピの生い立ち
かれこれ20年・・・
お弁当のおかずによく作ってます。
作り方
- 1
ブロッコリーをゆでるお湯を沸かします。
その間に、ブロッコリーを洗って、子房に分けます。 - 2
お湯が沸いたら、ブロッコリーを入れます。(20秒くらいでOK)
その間に、大きめのボールに合わせ調味料を作ります。 - 3
ブロッコリーをザルにあげ、水気を切り、熱いうちに合わせ調味料のボールに入れて、全体に味をゆきわたらせます。
- 4
あら熱がとれたら、味がしゅんでるので、盛り付けます。
炊飯器で作った茹で卵とトマトを盛り付けてみました。
コツ・ポイント
しょう油マヨネーズに、本だしと砂糖を入れることで、和風の感じになります。
いろんなゆで野菜で楽しんでください。
芋類、豆類、葉っぱ類、きのこ類・・・
試したことないのもありますが、たぶん合うと思われます。(いいかげんや~)
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