食パンとウインナーのガーリック炒め

horikamaro @cook_40032508
余った食パンがカリッとふわでガーリックとオリーブオイルのイタリアンパン炒めです。
このレシピの生い立ち
パンのアレンジ版が好きで、イタリアン料理屋さんで食べた、バケット焼きが美味しかったので
食パンで真似てみました。
食パンとウインナーのガーリック炒め
余った食パンがカリッとふわでガーリックとオリーブオイルのイタリアンパン炒めです。
このレシピの生い立ち
パンのアレンジ版が好きで、イタリアン料理屋さんで食べた、バケット焼きが美味しかったので
食パンで真似てみました。
作り方
- 1
ウインナー・マッシュルーム・食パンは一口大に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ中火でにんにくが香りつくまで炒める。
- 3
食パンを加え、こんがりと焼く。
※オリーブオイルの吸い込みが足りない場合は足して焼く。 - 4
焼いた食パンを一旦キッチンペーパーに取り出す。
- 5
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火でウインナー・マッシュルームを炒め、
こんがりしたら☆の調味料を加え混ぜる - 6
フライパンに食パンを戻し全体に炒める。
パセリを混ぜ合わせできあがり。 - 7
お好みのスープやワインで、朝食やおつまみの一品です。
- 8
スープに浸してもおいしいです。
コツ・ポイント
にんにくを炒め過ぎると苦味がでるので
注意してください。
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