簡単おつまみ☆砂肝のしょうが漬け♪
みきおってぃ～ @cook_40228559
簡単おつまみ第2弾!!(^-^)/
手抜きな感じですが、食べたらお酒も箸もすすむ☆
このレシピの生い立ち
ズボラなもので…(。>д<)
簡単おつまみ☆砂肝のしょうが漬け♪
簡単おつまみ第2弾!!(^-^)/
手抜きな感じですが、食べたらお酒も箸もすすむ☆
このレシピの生い立ち
ズボラなもので…(。>д<)
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝の下処理。銀皮の部分を取ります。
※ここは少し手間が掛かります…(T_T)
銀皮は塩焼きなどに♪ -
- 2
鍋にお湯を沸かし
酒、しょうがの皮、ネギの青い部分を入れて沸騰させ
下処理した砂肝を入れて 5分～7分茹でます！ -
- 3
茹でてる間に、タッパーなどの容器に醤油大さじ3
しょうがのすりおろしを入れて準備しておきます♪ - 4
茹で上がったらザルにあけ、しょうがの皮などを取り除いたら熱いうちに③で準備したしょうが醤油に漬け込みます！
-
- 5
何度か全体に味が行き渡るように混ぜて１～2時間くらい漬けたら出来上がり(^-^)
-
- 6
kdtaaahさん コメント前に掲載してしまいました…
レポありがとうございます(*´ω｀*)
コツ・ポイント
生姜は多めで♪あと、砂肝を茹でる時、ネギとか無かったら入れなくてもOK！
漬け時間が長くなると、しょっぱくなってしまうので
注意して下さい(..)
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