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カステラを使った簡単トリュフ
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カステラを使った簡単トリュフ-レシピのメイン写真

カステラを使った簡単トリュフ

suzu560
suzu560 @cook_40256083

カステラを入れることで食べやすく、生クリームとの相性も良いので口どけも◎
このレシピの生い立ち
毎年バレンタインに作っている母直伝のトリュフの作り方です。周りからの評判が良かったので載せてみました(*^^*)

カステラを入れることで食べやすく、生クリームとの相性も良いので口どけも◎
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毎年バレンタインに作っている母直伝のトリュフの作り方です。周りからの評判が良かったので載せてみました(*^^*)

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suzu560
suzu560 @cook_40256083

カステラを入れることで食べやすく、生クリームとの相性も良いので口どけも◎
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毎年バレンタインに作っている母直伝のトリュフの作り方です。周りからの評判が良かったので載せてみました(*^^*)

カステラを入れることで食べやすく、生クリームとの相性も良いので口どけも◎
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毎年バレンタインに作っている母直伝のトリュフの作り方です。周りからの評判が良かったので載せてみました(*^^*)

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材料

  • カステラ 200g
  • 生クリーム 200g
  • チョコレート 200g
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    カステラを細かく崩してボウルに入れる

  2. 2

    崩したカステラが入ってるボウルの中に生クリームを入れて混ぜる

  3. 3

    チョコレートを細かく砕き、湯煎にかけてチョコレートを溶かす。そのあと、2の中へ入れ混ぜる

  4. 4

    おぼんなどにアルミホイルをしき、ココアパウダーを広げる

  5. 5

    混ぜ合わせものを手で丸めて、ココアパウダーを広げたところで転がす(このとき少し手にココアパウダーをつけるとやり易いです)

コツ・ポイント

丸めるときに柔らかすぎてできないようであれば少し冷蔵庫の中に入れておくと丸めやすくなります。
ココアパウダーはお好みで調整してください(^^)

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suzu560
suzu560 @cook_40256083
2016/02/20 05:40に公開

このレシピのキーワード

カステラ トリュフ ココア 生クリーム チョコレート

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