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グルテンフリー＊ばななパウンドケーキ
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グルテンフリー＊ばななパウンドケーキ-レシピのメイン写真

グルテンフリー＊ばななパウンドケーキ

★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193

大豆粉と米粉でカラダに優しいグルテンフリーなおやつ ＊極力お砂糖と油脂は控えめました＾＾
このレシピの生い立ち
極力カラダに優しいおやつにしたく、健康的な素材を沢山使用して作りました＾＾甘さも油脂も控えめなのでローカロリー、低糖質の素朴なおやつに仕上がっています♪（パウンド型は世界文化社から発売されているパウンドケーキのムック本のシリコン製型使用）

大豆粉と米粉でカラダに優しいグルテンフリーなおやつ ＊極力お砂糖と油脂は控えめました＾＾
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極力カラダに優しいおやつにしたく、健康的な素材を沢山使用して作りました＾＾甘さも油脂も控えめなのでローカロリー、低糖質の素朴なおやつに仕上がっています♪（パウンド型は世界文化社から発売されているパウンドケーキのムック本のシリコン製型使用）

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グルテンフリー＊ばななパウンドケーキ

★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193

大豆粉と米粉でカラダに優しいグルテンフリーなおやつ ＊極力お砂糖と油脂は控えめました＾＾
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極力カラダに優しいおやつにしたく、健康的な素材を沢山使用して作りました＾＾甘さも油脂も控えめなのでローカロリー、低糖質の素朴なおやつに仕上がっています♪（パウンド型は世界文化社から発売されているパウンドケーキのムック本のシリコン製型使用）

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材料

１本分（一般的なパウンド型(20×8×6cm)のハーフサイズ）
  • 大豆粉（スイーツミックス粉） 50g
  • 米粉 30g
  • バナナ(完熟) １本（果肉約100g）
  • 卵 1個
  • 胡桃 20g
  • きな粉 10g
  • 甜菜糖 20g
  • 菜種油 20g
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作り方

  1. 1

    バナナはフォークなどで潰してピューレ状にしておく。オーブンを170度に予熱しておく。

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし、てん菜糖、菜種油を入れよく混ぜる。

  3. 3

    2に大豆粉、米粉、バナナ、胡桃、きな粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ、予熱したオーブン（170度）で約30分焼く。

コツ・ポイント

大豆粉はパンケーキミックスやスイーツ粉など砂糖入りのを使う場合は上記レシピで大丈夫ですが、純粋な大豆粉を使用する場合、砂糖を増やし、ベーキングパウダーも追加すると良いです。甜菜糖や菜種油は通常の上白糖やサラダ油でも代用可能です。

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★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193
2016/02/20 05:39に公開
cafeでお仕事しながら9歳♂と7歳♀の子育て中☆食べること大好き！cafe大好き！おうちごはんやグルメ、育児についてゆるーくUPちゅう。http://ameblo.jp/happy-smile-ouchigohan/
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 きな粉 バナナ 大豆粉 くるみ 卵

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