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超簡単!残り物野菜でミネストローネ風
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超簡単!残り物野菜でミネストローネ風-レシピのメイン写真

超簡単!残り物野菜でミネストローネ風

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

冷蔵庫の残り物野菜を、コンソメで煮ただけ! でも、ホクホクあったまること請け合い!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理のために・・・(笑)

冷蔵庫の残り物野菜を、コンソメで煮ただけ! でも、ホクホクあったまること請け合い!
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クックDAD
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冷蔵庫の残り物野菜を、コンソメで煮ただけ! でも、ホクホクあったまること請け合い!
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材料

4人分
  • コンソメキューブ 1個
  • 水(トマトジュースでも) 400cc
  • 野菜いろいろ 好きなだけ
  • 塩胡椒 少々
  • ベーコン、ウィンナ お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を賽の目に切る

    • 超簡単!残り物野菜でミネストローネ風作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、コンソメと野菜を投入!

    • 超簡単!残り物野菜でミネストローネ風作り方2写真
  3. 3

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    • 超簡単!残り物野菜でミネストローネ風作り方8写真

コツ・ポイント

野菜は火の通り難いものから順番に鍋に入れてください。(いわずもがな・・・)

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クックDAD
クックDAD @cook_40096145
2016/02/20 05:41に公開
基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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このレシピのキーワード

ミネストローネ ベーコン ソーセージ トマトジュース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901258
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