作り方
- 1
みかんの缶詰を開け、果肉とシロップに分け、果肉の水気は切っておく。
- 2
水気のない鍋にイナアガーと砂糖を入れ、ダマが無くなるようにスプーンか泡立て器などで良く混ぜる。
- 3
缶詰のシロップと牛乳を、合わせて600グラムになるように計り、それを１の鍋に入れ、火にかけながら混ぜる。
- 4
沸騰直前で火を止め、オレンジキュラソー少々入れる。
- 5
ゼリー型にミカンをバランス良く配置し、その中にゼリー液を流し込む。
- 6
冷蔵庫で3〜4時間冷やして召し上がれ‼︎
コツ・ポイント
砂糖とイナアガーを、よく混ぜて。
イナアガーは、暖かいうちから固まり始めるので、冷えないうちに素早く型へ流し込んでね。甘さ控え目です、好みで、砂糖を増やしてください。
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