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くるみの飴炊き
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くるみの飴炊き-レシピのメイン写真

くるみの飴炊き

食道楽ing
食道楽ing @cook_40083386

クルミは善玉コレステロールを上げてくれる。けど、高カロリーで砂糖もついてるから、食べ過ぎ注意!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで、お茶受けに出てきたところ、どはまり。

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中華料理屋さんで、お茶受けに出てきたところ、どはまり。

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食道楽ing
食道楽ing @cook_40083386

クルミは善玉コレステロールを上げてくれる。けど、高カロリーで砂糖もついてるから、食べ過ぎ注意!
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中華料理屋さんで、お茶受けに出てきたところ、どはまり。

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中華料理屋さんで、お茶受けに出てきたところ、どはまり。

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材料

  • アメリカ産生くるみ 125g
  • 水 100g
  • 水飴 50g
  • 砂糖 50g
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れる。

  2. 2

    カラメル状になるまで混ぜ続ける。

  3. 3

    水分が飛んで、飴色になったら、火を止め、ゴマをまぶす。

  4. 4

    バットに広げる。なるべく広げる。

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食道楽ing
食道楽ing @cook_40083386
2014/03/27 03:23に公開

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あめ くるみ

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