バターは室温において柔らかくする。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。卵とプラリネノワゼットも室温に戻す。

ボウルにバターを入れてホイッパーで撹拌し、ポマード状にする。グラニュー糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

卵を8～10回に分けて加え、その都度よく混ぜる。分離しないように注意する。プラリネノワゼットを加え、完全に混ぜる。

粉の半量を加え、ヘラで混ぜる。8割くらい混ざったら、残りの粉とヘーゼルナッツパウダーを加え混ぜる。

8割くらい混ざったらチョコチャンクを加えて混ぜ、型に分け入れる。180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

（ヘーゼルナッツパウダーはローストしておくと一層香ばしくなります）