もちもちレンコン団子

Name: もちもちレンコン団子
Yield: 6～8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 300グラム; 卵白 1個分; 片栗粉 大さじ5～; 塩 少々

もちもちしゃきしゃきのレンコン団子☆簡単に作れて色々使えるよ♪
このレシピの生い立ち
母が時々作ってくれました。茹でる一手間ありますが、食感が楽しくて、今や旦那もお気に入りです♪レンコンが安い時に是非！

材料

6～8個分

あまりに弛いときは、更に汁を絞って片栗粉で調節してください。
団子が大きいと、中まで火が通るのに時間がかかります。。
お好みでごまや柚子など加えても☆

2013/11/28 12:04に公開

東京都

フェイシャルエステティシャン☆東京都在住　2児のママです！大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56　　　　　　　　　　　

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