【パプリカ】の豚しゃぶしゃぶ鍋
SAC磐田パプリカ @cook_40254112
*★料理研究家の小田真規子先生ご監修★*栄養価豊富な「パプリカと豚肉」をたっぷり使い、心も身体も温まりましょう！！
このレシピの生い立ち
日本でまだまだ知られていない「国産のパプリカ」の魅力を皆さまに知ってもらいたい！と考えパプリカのカラフルな見た目や甘い味わいが活かせるレシピを作成しました。
【パプリカ】の豚しゃぶしゃぶ鍋
*★料理研究家の小田真規子先生ご監修★*栄養価豊富な「パプリカと豚肉」をたっぷり使い、心も身体も温まりましょう！！
このレシピの生い立ち
日本でまだまだ知られていない「国産のパプリカ」の魅力を皆さまに知ってもらいたい！と考えパプリカのカラフルな見た目や甘い味わいが活かせるレシピを作成しました。
アプリでひらく作り方
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今回は静岡県磐田市産のパプリカを使用します！
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- 2
パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を除いて細切りにします。
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- 3
水菜は8cmの長さに切ります。エリンギは縦に6つに割きます。
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- 4
鍋に■Aを入れて中火にかけ、煮立ったら■Bを加えてよく混ぜ、とろみをつけます。
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- 5
肉や野菜を入れ、色が変わる程度で引き上げます。
- 6
混ぜ合わせた■タレでお召し上がりください。
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- 7
このレシピは料理研究家の小田真規子先生ご監修のもとに作成してます♪
コツ・ポイント
「黄色」パプリカが優しい和の食卓を演出♪
元気にモリモリ食べたいときは食欲増進効果のある「赤やオレンジ」のパプリカがオススメです。
使う食材によってパプリカの色を変更してみるもよし、3色を混ぜて鮮やかにするもよし、色々挑戦してみてください！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19668971
