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♪薬味たっぷり☆豚バラ肉のシンプル炒め♪
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♪薬味たっぷり☆豚バラ肉のシンプル炒め♪-レシピのメイン写真

♪薬味たっぷり☆豚バラ肉のシンプル炒め♪

♡あみ♡
♡あみ♡ @cook_40243824

塩と砂糖とみりんだけのシンプルな味付けが、豚バラの旨みを引き出してます！大葉とミョウガの風味のコラボ！

このレシピの生い立ち
薬味を生かした、シンプルな味付けで、豚バラ肉料理を作りたくて。

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♪薬味たっぷり☆豚バラ肉のシンプル炒め♪

♡あみ♡
♡あみ♡ @cook_40243824

塩と砂糖とみりんだけのシンプルな味付けが、豚バラの旨みを引き出してます！大葉とミョウガの風味のコラボ！

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 大葉 6〜7枚
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1弱
  • 塩 小さじ1/2～1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大葉を千切りにします

  2. 2

    ミョウガを荒みじん切りします

  3. 3

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    油は使わず、フライパンで豚バラ肉を炒めます

  5. 5

    みりん➡砂糖➡塩で味付けし、ミョウガも入れて全体を混ぜ合わせます

  6. 6

    お皿に盛り付け、大葉をこんもりと乗せ、ごまをふりかけ、出来上がり！

コツ・ポイント

砂糖と塩の分量はお好みで調節してください！

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♡あみ♡
♡あみ♡ @cook_40243824
2019/04/14 06:45に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 豚バラ肉 ゴマ

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