麻婆大根
大根がメインの麻婆です
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豆腐よりカロリー控えめ(^^♪
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肉は1cm角、大根は2cm角くらいに切ります。調味料は合わせておきます。
肉と大根をサラダ油でいため水2カップを加え煮たてます。
2に調味緒を加え中火で20分煮込み水溶き片栗粉をあわせ、水溶き片栗粉を回し入れひと煮立ちさせて完成。
冷めても大根くさくはならないので作り置いて冷凍にしても★
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