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イタドリの新芽 和え物 わさび醤油
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イタドリの新芽 和え物 わさび醤油-レシピのメイン写真

イタドリの新芽 和え物 わさび醤油

negi222
negi222 @cook_40141088

イタドリの新芽です
ぬめりと酸っぱさがありますがサッパリしていて美味しいですよ

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秋田出身の知人に教わりました

イタドリの新芽です
ぬめりと酸っぱさがありますがサッパリしていて美味しいですよ

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イタドリの新芽 和え物 わさび醤油

negi222
negi222 @cook_40141088

イタドリの新芽です
ぬめりと酸っぱさがありますがサッパリしていて美味しいですよ

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イタドリの新芽です
ぬめりと酸っぱさがありますがサッパリしていて美味しいですよ

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材料

1人分
  • わさび 適量
  • 醤油 適量
  • イタドリの新芽 5本程度
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作り方

  1. 1

    新芽を水で洗い沸騰したお湯で2分程度茹でザルにあけ水で冷やし水気を切ったらわさび醤油でいただきます

    • イタドリの新芽 和え物 わさび醤油作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったらジップの袋などにいれそのまま真空状態にし冷凍保存も可能。自然解凍でいただきます。

コツ・ポイント

茹で上がったら水気を切ることが重要なポイントです

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negi222
negi222 @cook_40141088
2019/04/22 12:51に公開
アレルギーや蕁麻疹が出て食べたいものも制限される食生活を経験してからなるべく添加物を取らないように手作り料理勉強しながら楽しんで作っていますヽ(〃∀〃)ノ分量もいつも適当な自分からの脱却も兼ねレシピ作りをしていこうと思いクックパッドを生活の1部に♬味濃い目の自分ですが健康の為に足るべく調味料控えめに美味しくが目標です☆漬物上手な女になりたいと日々精進して参りたいと思いますので見守ってください☆
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このレシピのキーワード

あえもの わさび

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